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Torréfacteur · Nantes, bords de Loire

Un café qui a le goût de son origine et du savoir-faire.

Nous torréfions par petits lots dans un torréfacteur à tambour, au bord de l'eau. Chaque grain a un nom, une ferme et un profil de torréfaction – pour que votre tasse restitue ce qui a commencé au champ.

2017
fondée
14
origines par an
hebdo.
torréfaction fraîche
Torréfacteur à tambour avec des grains de café fraîchement torréfiés à Nantes
Notre gamme

Torréfié frais, étiqueté avec honnêteté

Tous les prix s'entendent pour un paquet de 250 g, TVA comprise. Origine, date de torréfaction et conseil de préparation figurent sur chaque paquet, conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires.

Mélange maison « Bord de Loire »

Mélange rond, à base de Brésil et d'Éthiopie – équilibré pour filtre et machine automatique.

8,90 €

Pure origine Colombie

Grain lavé et fruité, issu d'une coopérative du Huila, avec des notes de groseille rouge.

11,50 €

Espresso « Hangar à Bananes »

Torréfaction plus foncée, note de chocolat et crema fine, idéale pour la machine à porte-filtre.

9,80 €

Abonnement café & cours de barista

Livraison régulière à domicile ou un après-midi derrière la machine avec nos torréfacteurs.

dès 24 € / mois

De l'atelier

Aperçus

Le maître torréfacteur contrôle les grains de café au torréfacteur à tambour Grains de café vert en sacs de jute dans le stock Café filtre fraîchement infusé dans l'atelier de torréfaction Sachets de café emballés portant la date de torréfaction en boutique

À propos de Hub House

« Torréfier, c'est écouter – on entend au grain le moment où il est prêt. »

Hub House a commencé comme le petit coin de dégustation de Camille Rousseau, qui aime goûter le café vert en personne avant qu'il ne passe au torréfacteur. Nous achetons autant que possible directement auprès des fermes et rendons transparent ce que signifie un prix juste pour le grain.

Achat direct

approvisionnement transparent

Petits lots

max. 15 kg par fournée

UE 1169

étiquetage complet

Nantes

torréfier au bord de la Loire

Contact & visite

Passez prendre un café

Grande commande, abonnement ou une place au cours de barista – écrivez-nous, nous vous répondrons avec plaisir.